La détox à tout prix

La cure détox devient de plus en plus à la mode. Les motivations principales pour la réaliser sont la purification et le nettoyage de son corps, l’amélioration de son état de santé et de sa vitalité ainsi que la perte de poids. Si diminuer la toxémie, quantité de toxines dans l’organisme, est une bonne chose, le faire sans préparation et sans tenir compte de son état préalable peut être préjudiciable.

Cette cure n’est pas toujours réalisée correctement parce qu’elle devient justement une mode comme certains régimes amaigrissants. Elle ne doit surtout pas s’effectuer comme un régime amaigrissant. Elle doit s’intégrer à l’établissement d’une meilleure hygiène de vie pour que les bénéfices soient durables. Dans le cas contraires, les améliorations obtenues ne dureront pas très longtemps.

Conseils pratiques

L’entrée et la sortie de la phase intensive de détox doivent se faire progressivement, particulièrement lorsque la cure dure au moins trois jours. Une entrée brutale, représentée par exemple par le passage du mode alimentaire moderne excessif à la consommation uniquement de fruits, engendre rapidement un travail violent de la part de l’organisme avec l’apparition de douleurs et de symptômes. Si cette entrée brutale est effectuée par une personne fortement encrassée (personnes avec des symptômes chroniques, obèses, avec des traitements médicamenteux lourd…), les symptômes peuvent être très forts, ce qui n’est pas sans danger physique et psychologique.

Une sortie brutale engendre fatigue et troubles digestifs importants. Elle est aussi associée à une reprise de poids rapide. Des changements importants de poids sur de très courtes périodes brutalisent l’organisme. L’état général ne s’en trouve pas améliorer, bien au contraire, et le but initial recherché ne risque pas d’être atteint. Une sortie douce permet à l’organisme de se réadapter progressivement à une alimentation plus riche, de conserver un fonctionnement intestinal correct et de ne pas stopper brutalement la phase intensive de détoxination. Les bénéfices sont plus intéressants puisque le travail est réalisé plus en profondeur et plus longtemps.

La détox pour perdre du poids !

S’il est vrai qu’au cours d’une cure détox, on observe généralement une perte de poids intéressante, ce n’est pas un régime amaigrissant. Effectuer de la même manière qu’un régime, c’est-à-dire se restreindre pendant quelques jours avant de reprendre son mode alimentaire précédent, elle donnera des résultats similaires. Les kilos perdus seront rapidement repris et il sera fréquent d’éprouver le sentiment d’avoir fait de très gros efforts pour rien. Sur le plan psychologique, cette situation ne fera que renforcer le cercle vicieux de la frustration – culpabilisation. A l’opposée, une prise en charge globale d’hygiène de vie pour perdre du poids, comprenant ou non une cure détox, doit accompagner obligatoirement les changement alimentaire d’une aide psychologique afin de modifier le rapport à la nourriture, de rompre le cercle vicieux frustration – culpabilisation et d’apprendre à gérer les situations de stress et d’ennui.

La détox de manière réfléchie

Il est évident que les meilleurs résultats sont obtenus en faisant une cure détox correctement. Si vous avez des doutes sur celle que vous voulez réaliser et sur la manière de l’effectuer, demandez conseils à une personne compétente que suit régulièrement des curistes et qui a des références. Il faut également savoir ne pas foncer bêtement après avoir simplement lu un article dans un magazine. Pour les personnes qui souhaitent pratiquer une cure de plus de trois jours pour la première fois, il est préférable d’être encadrée par une personne compétente, qui saura moduler le travail de détoxination de l’organisme. Ce conseil devient indispensable pour les personnes ayant des problèmes de santé car les effets non contrôlés peuvent être très forts et désagréables.

Article réalisé par Raphaël Perez

Pharmacien – Nutritionniste – Hygiéniste

Cereal of the breakfast: "friends" who wish harm to you

I meet very often persons who imagine that cereal of the breakfast represent the ideal food to start the day. This situation is normal because they think that cereal have to represent the base of our diet and those intended for the breakfast supply necessary carbohydrates to like easily till to lunch. These cereal products so allow to have no raging hunger in the morning, thus avoid the problems of concentration and the eroding. This beautiful vision so wide-spread corresponds to the advertising mesages, totally unrealistic on the biological plan, that presents us the industrialists. If you look a little closer at products praised by advertisements, you will notice that they are always presented to contribute to our biggest happiness and that in reality they make especially the biggest happiness of the industrialists.

After this small bracket on advertisements and industrialists, let us return to our cereal of the breakfast. In the reality, they have a much more dark face for our food balance, our capacities of concentration and our health. They represent a real concentrated of sugar because of the ingredients which compose them and the methode of manufacturing.

Cereal of the breakfast are very often made from rafined grains. By using these last ones, the end product provokes hyperglycemias superior to those than our body should be (exposed).

Cereal, which we can find in the packages of the industrialists, do not exist in the nature. To obtain from shape so varied and sometimes extravagant, the industrialists well cook them to obtain a dough which allows them to create the forms which they wish. Regrettably, this important cooking is not without consequence. It contributes strongly to raise the glycemia because it transforms complex carbohydrates of cereal into simpler carbohydrate thus more quickly found in the blood after the meal. For example, al dente pastas have a glycemic impact lower than well cooked pastas. The glycemic index is 45 for the first ones against 55 for seconds. The effect of the cooking is more marked with industrial products because the cooking is more important than the one that you realize at home. The glycemic index of complete cereal sweetened is 45 while it is upper to 80 for cereal special K, upper to 70 for smacks. It's the same for the All bran which possess a glycemic Index of 42, what is relatively low, but all the same very high for a product containing 85 % of sound of wheat, sinc it has only a glycemic index of 15. When you read the nutritional composition of the All bran more, you will discover a product which contains only 27 % of fibers and especially 16 % of sugar, surprising for a product containing 85 % of sound of wheat and less than 15 % of sugar in its ingredients !

The sugar and the syrup (of glucose or glucose-fructose) are two ingredients added to most of the cereal preparations of the breakfast. They return much more attractive cereal of the breakfast by their sugar taste. They also contribute to increase the glycemia and to provoke an addiction in the sweet industrial products. Indeed, the sugar is considered by more and more doctors, nutritionist and psychologist as a drug for the effects of stimulation and dependence which it engenders.

All the ingredients and manufacturing processes thus favor important hyperglycemias, harmful to the health of the body on the long term (type 2 diabetes, cardiovascular diseases, overweights, metabolic problems, embrittlement of kidney, liver, eyes and nervous system, imbalance of the intestinal flora and the inflammation of intestines). Following an important hyperglycemia, we make systematically an important hypoglycemia which favors the appearance of the false hungers, often called raging hunger, and of difficulties of concentration.

A recent study carried out by the American NGO(NON-GOVERNMENTAL ORGANIZATION) Environnemental Working Group shows that certain cereal contain so much sugar as desserts. It also shows that the best cereal of the breakfast are not in presented at eye level and that packagings are much less attractive than those filled with sugar and praised by advertisements. When at the price(prize), although more nourishing, they are often cheaper because they are not or little transformed and do not have to bear the price of the publicity.

By drawing up the balance sheet, we can notice that industrial cereal of the breakfast which appear to the first blow of eye as relatively good become catastrophic products if we look at them closer. It is products which do not deserve to carry the name of food because if a part of ingredients results a lot of cereal, the end product has to see nothing more with cereal on the nutritional plan. Their packagings should even present at least a logo of dangerous chemicals appearing on packagings as saint André's cross  indicating an irritating or harmful product or still the death's-head  significant toxic or very toxic. Industrial cereal of the breakfast are not of products to begin well the day, they do not put into verse with one maid health. They allow simply to top up sugar and to make hooked in industrial sweet products. They are good neither for you nor for our children. They must be considered as sweets. To remain healthy, these last ones have no their place in our food habits. Less we eat of sweets, better we carry us. They can appear from time to time for the pleasure, but on no account regularly.

To stay on the theme of cereal in the breakfast, it is widely preferable to consume cereal not transformed as oat flakes or muesli, really supplying slow-burning sugars. These products generally have no coast because many persons find them flat because they are not sweetened. The whole bread or half complete, as cereal product, with a little butter is even better because it represents a meal much more digestible than cereal consumed with some milk or some yoghurt.

Finally, numerous persons are not very hungry in the morning in the alarm clock. On the place to force to eat cereal, requiring later a work of not insignificant digestion, it can be sensible to make a light breakfast with fresh fruit at least from time to time.

Sources : files Canadian on the nourishing elements on 2010. Table of composition Ciqual on 2008. Center of Information of Meats, nutritional Values of meats. Observatory of the bread, nutritional Composition of French breads.

Cure de détoxination et de revitalisation

Notre mode de vie moderne ne nous laisse pas toujours le temps de nous reposer. Quand nous disposons d'un peu de temps pour soi, nous nous imposons des activités qui peuvent être source de stress et qui ne nous permettent pas de récupérer. Prendre le temps est essentiel pour retrouver un peu de calme, de sérénité et faire du bien à son corps en se mettant au vert pendant quelques jours.

Pour le printemps, prenez soin de votre corps et réalisez une cure de détoxination, dans l'ouest lyonnais, par le repos, le jeûne ou la diète (liquide, solide ou monodiète), loin de l'agitation et du stress de votre vie quotidienne. Le jeûne ou les diètes peuvent être réalisées en statique (repos) ou en dynamique (randonnées ou plutôt promenade conviviale de 2 à 3 heures chauqe jour).

Les stages sont réalisés sous ma responsabilité. Ils sont axés sur le repos et l'écoute de son corps. Ils se déroulent repos total ou avec des petites randonnées quotidiennes dans une ambiance conviviale. Au printemps 2012, ils sont organisées sur 1 ou 2 semaines du 7 au 21 avril. Ils se déroulent à la campagne dans le cadre calme et agréable de l'ouest lyonnais à Courzieu (Rhône).

Infomations et renseignements complets sur les stages