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Blog du Dr Raphaël Perez

"Prendre sa santé en main" "Créer une meilleure qualité de vie"

Galettes de riz soufflé, quinoa et sarrasin soufflé

Galettes de riz soufflé, quinoa et sarrasin soufflé

Les céréales soufflées sont souvent présentées comme des aliments intéressants pour la santé car ils sont peu gras et peu caloriques. Je me suis déjà exprimé sur ce sujet, mais j'ai souhaité revenir sur ce sujet au travers d'une petite vidéo. Je présente...

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L'alimentation grasse altère les capacités sensorielles

L'alimentation grasse altère les capacités sensorielles

L’alimentation grasse altère les capacités sensorielles L’odorat est un de nos cinq sens. Il nous permet de nous situer dans notre environnement et de ressentir si celui-ci est favorable ou défavorable. Bien que moins développer chez l’homme, comparé...

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Faut-il avoir une alimentation entièrement crue ?

Faut-il avoir une alimentation entièrement crue ?

Faut-il avoir une alimentation entièrement crue ? La cuisson modifie la srtucture des aliments. Elle dégradent les vitamines et affecte négativment le disponibilité des sels minéraux. L'alimentation cuite est plus encrassante pour l'organisme. La solution...

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Mon alimentation

Mon alimentation

Cette vidéo présente mon alimentation. Je souhaite répondre aux nombreuses personnes qui me demandent ce que je mange pour essayer d'y voir plus clair dans leur progression alimentaire.

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Penser par soi-même

Penser par soi-même

Penser par soi-même Nous pensons tous les jours à des milliers de choses, mais nos pensées sont-elles vraiment nos pensées ? Pour la grande majorité d’entre nous, ce n’est pas le cas. Nous sommes très conditionnés par l’éducation familiale, religieuse,...

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Les croyances alimentaires (1)

Les croyances alimentaires (1)

Les fausses croyances alimentaires (1) En matière d’alimentation et d’hygiène de vie, il existe beaucoup de croyances. Celles-ci nous sont transmises par l’éducation de nos parents, par des professionnels de santé, par le biais des médias, dont la télévision...

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L'éducation nutritionnelle aux services de l'industrie agroalimentaire

L'éducation nutritionnelle aux services de l'industrie agroalimentaire

L’éducation nutritionnelle aux services de l’industrie agroalimentaire Le CIREN, centre de recherche et d’information nutritionnelles, organise le 18 juin prochain une conférence web gratuite sur le sport et les protéines, pour informer les professionnels,...

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Levure de riz rouge et santé ?

Levure de riz rouge et santé ?

Levure de riz rouge et santé ? Je fais un nouvel article sur le cholestérol en quelques jours. Je voulais mettre les choses au clair sur la levure de riz rouge sur laquelle on me questionne régulièrement. Un retour au naturel Les médicaments pour traiter...

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L'absurdité des traitements anti-cholestérol

L'absurdité des traitements anti-cholestérol

L’absurdité des traitements anti-cholestérol Le nombre de personnes, ayant un traitement pour éviter d’avoir un taux de cholestérol trop élevé, a fortement augmenté ces dernières années. Près de 6 millions de personnes sont concernées rien qu’en France....

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Sommet de la liberté

Sommet de la liberté

Bonjour, Si vous ne vous êtes pas encore inscrits au sommet de la liberté, c’est le moment ! Cet événement se déroulera sur internet du 05 au 10 juin prochain. Il réunira une douzaine d’intervenants, passionnés par l’idée de vivre plus libre. Les différents...

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