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Blog du Dr Raphaël Perez

"Prendre sa santé en main" "Créer une meilleure qualité de vie"

Cure de raisin, pour une détox réussie

Cure de raisin, pour une détox réussie

Cure de raisin, pour une détox réussie A la fin de l’été et au début de l’automne, une petit cure de détoxination fait beaucoup de bien pour pouvoir ensuite aborder l’hiver dans de bonnes conditions. C’est la saison du raisin. Alors quoi de mieux que...

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Mieux comprendre la maladie de Lyme

Mieux comprendre la maladie de Lyme

Mieux comprendre la maladie de Lyme Bonjour à tous, je reprends l’activité du blog après plusieurs semaines de calme plat. Je m’en excuse auprès de tous ceux qui le consultent en attendant de nouveaux articles et de nouvelles informations. Ecrire un article...

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Le secret méconnu de l'huile d'olive

Le secret méconnu de l'huile d'olive

Le secret méconnu de l’huile d’olive Les éloges pleuvent régulièrement sur l’huile d’olive. Elle possèderait des vertus exceptionnelles. Il est devenu monnaie courante de mentionner des qualificatifs thérapeutiques à propos des aliments. Cela rassure...

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Livre L'authentique régime crétois

Livre L'authentique régime crétois

Que ton aliment soit ton premier médicament. Cette phrase, extrêmement pertinente, a été écrite par HIPPOCRATE il y a environ 2400 ans. Depuis, la science est passé par là et elle a découvert des modes alimentaires exceptionnels. Le régime crétois rime...

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Le régime crétois et ses trésors de santé

Le régime crétois et ses trésors de santé

Il s’agit de l’un des modèles alimentaires les plus sains du monde. Tout le monde connait le régime crétois ou plutôt croit le connaître car malgré toutes les informations diffusées à son sujet, il reste encore méconnu. Le régime crétois est souvent confondu...

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Témoignages sortir de l'obsession des calories

Témoignages sortir de l'obsession des calories

Bonjour monsieur PEREZ, Je vous remercie d’avoir accepté de diffuser mon témoignage. Je suis une femme de 45 ans, je mesure 1,67 m et pèse 57 kg. Je n’ai pas toujours eu ce poids. A 25 ans, je pesais 60 kg. Comme de nombreuses femmes, je faisais un ou...

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Conférence L'authentique régime crétois

Conférence L'authentique régime crétois

Samedi 1er juin, je fais une conférence sur le régime crétois, qui accompagne la sortie de de mon livre, au salon naturally à Paris, au Parc des expositions de Versailles. D'autres conférences suivront à l'automne aux mois d'octobre et novembre. Que ton...

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Carences alimentaires par mauvaise assimilation

Carences alimentaires par mauvaise assimilation

Carences alimentaires par mauvaise assimilation Les carences alimentaires en vitamines et en minéraux ont diverses origines. La mauvaise assimilation intestinale en est une dont on parle peu. L’intestin grêle joue un rôle primordial dans la construction...

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Maigrir, ce qu'on ne vous dit pas (3) : les régimes hyperprotéinés

Maigrir, ce qu'on ne vous dit pas (3) : les régimes hyperprotéinés

Le régime hyperprotéiné Contrairement aux glucides et aux lipides, le corps humain ne stocke pas les protéines. Il les transforme soit en en graisses si l’alimentation est trop calorique, soit en énergie immédiatement utilisable si l’alimentation n’est...

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Maigrir, ce qu'on ne vous dit pas (2) : la privation et les calories

Maigrir, ce qu'on ne vous dit pas (2) : la privation et les calories

Se priver et limiter les calories La majorité des personnes pensent encore que le poids est principalement conditionné par les calories. Il est vrai que c’est la sûrement la chose la plus facile à appréhender. Si on absorbe plus de calories qu’on en dépense,...

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